近日，毅达资本领投江苏鼎味泰食品有限公司（简称“鼎味泰）近亿元融资。

“后疫情时代”，便利化的市场需求被不断拉高，短时高效的半成品食材市场开始进入高速发力增长期。高蛋白、低胆固醇的深海鳕鱼制品作为健康食材代表也越来越受到新生代消费者追捧。鼎味泰成立于2009年，是一家专业研发、生产、销售鳕鱼类制品的企业，目前通过了HACCP、BRC体系认证和出口资质备案，并获得“江苏省农业龙头企业”等荣誉称号。

好产品是企业发展的生命线。多年来，鼎味泰不断加大研发投入，升级生产线设备、优化技术工艺、广泛引进国内外专家，建立了严格的质量检测、科学的管理体系和齐全的实验中心、研发中心，持续为客户提供高品质鳕鱼制品。主要客户覆盖海底捞、凑凑、全家、罗森、三只松鼠、良品铺子等行业领军企业。

本次投资将助力鼎味泰在鳕鱼加工领域继续潜心布局，不断研发新产品，释放更多产能，努力打造成为亚洲最大的鳕鱼制品生产企业之一。